À Bordeaux, les vins blancs secs sont élaborés à partir de raisins appelés “sauernes”. Les raisins du Sauternes doivent être cultivés à l’aide d’un champignon particulier appelé botrytis cinerea. Ce champignon a besoin de certaines conditions pour se développer, et la température et l’humidité du Sauternais sont parfaites pour cela. Après la récolte, les raisins …
Les ingrédients du mélange pour saucisses italiennes sont l’épaule de porc, le vin blanc, le pollen de fenouil et diverses épices. La saucisse italienne est une viande polyvalente qui peut être utilisée pour une variété de recettes. Elle peut être utilisée dans des pizzas faites maison ou pour préparer une soupe italienne aux lentilles. Vous …
Acheter du poisson frais comme fruit de mer au marché peut parfois sembler un peu risqué. Le poisson frais et maigre ne se conserve que deux jours au réfrigérateur (et seulement trois ou quatre jours une fois cuit), ce qui signifie que si votre achat n’est pas consommé immédiatement, il y a de fortes chances …
Ahh, le champagne. Son nom seul évoque le luxe, la symbolique et la célébration d’un travail bien fait ou d’une occasion spéciale. Qu’il accompagne un repas ou qu’il soit seul, le champagne peut transformer complètement une soirée et laisser des impressions durables. En même temps, le champagne est l’une des entités les plus mystérieuses du …
Les clients qui visitent votre restaurant s’attendront à une excellente cuisine et à un excellent service de la part du personnel de votre restaurant, et si vous ne leur livrez pas les deux, ils ne reviendront probablement pas. Un bon service à la clientèle est indispensable pour tout restaurant, et si vous n’offrez pas une …
Une fois que votre gel d’aloe vera frais est prêt, le processus d’extraction du jus d’aloe vera est en fait assez simple. Il suffit de placer la portion de gel d’aloe vera souhaitée dans un mélangeur ou une centrifugeuse – vous pouvez commencer avec environ deux cuillères à soupe – avec un peu d’eau filtrée. …
Le corps humain possède en moyenne 60 000 miles de vaisseaux sanguins. C’est ahurissant, n’est-ce pas ? Le vaste réseau de vaisseaux sanguins de votre corps facilite la circulation du sang, qui apporte des nutriments et de l’oxygène à vos cellules et organes, puis évacue les déchets. Garder le sang en mouvement dans vos vaisseaux …
J’ai commencé à cuisiner sérieusement il y a environ dix ans et depuis lors, j’ai toujours essayé de faire des pizzas à la maison. Cependant, faire de la pizza avec un four domestique n’est pas aussi facile qu’il y paraît. Les fours domestiques ne sont pas aussi hauts que les fours classiques en brique ou …
Saviez-vous que les fruits de mer sont l’un des allergènes alimentaires les plus courants au Canada ? Pour les personnes allergiques, il est important d’éviter les fruits de mer tout en ayant une alimentation saine. Lisez ce qui suit pour connaître les faits sur les allergies aux fruits de mer. Quels sont les aliments considérés …
Commençons par les bases. Qu’est-ce qu’un norovirus ? Le norovirus est un virus très courant et très contagieux qui provoque des diarrhées, des vomissements, des nausées, des maux d’estomac et peut également provoquer des douleurs corporelles, de la fièvre et des maux de tête. Bien que la plupart des gens se rétablissent après un à …
